【2026年最新】北陸（石川・福井）の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキングTOP7

湖畔の宿 森本

こんにちは！温泉トラベルランキングです！

温泉旅行の醍醐味のひとつとして旅館で提供される食事があります。

せっかくの旅行なのだから、豪華でおいしい食事を味わいたい…。
でも、どんな温泉宿を選べば良いか、わからない…。

そんな方におすすめしたいのが「北陸の料理が美味しいと評判の料理評価90点以上の温泉旅館」。

お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から「食事が美味しい」と90点以上の高評価を付けた温泉旅館となっています。

ぜひ、北陸（石川、富山、福井）の温泉旅行の際に、失敗しない温泉旅館選びとして参考にしてくださいね！

最終更新日：2026年6月13日（データ確認日：2026年6月13日）
この記事はJTB「料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿（北陸）」をもとに、評価が高い順に紹介しています。実際に泊まったお客様のアンケートで「食事が美味しい」と90点以上の高評価を付けた北陸（石川・福井）の温泉宿です。なお、和倉温泉の加賀屋グループなど能登半島地震で休業中の宿は、営業状況をふまえて掲載を見直しています。
（出典：JTB｜料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿｜エリア：北陸｜評価順）

エリア別！料理自慢の温泉旅館ランキング

出典：JTB『料理が美味しいと評判の宿』

北陸の料理自慢の温泉宿の選び方

1. 「料理のタイプ」で選ぶ

会席・懐石をゆっくり味わうなら、あらや滔々庵、かよう亭、大人の湯宿 つるや、川端の湯宿 滝亭、花紫が候補です。日本海の幸やカニを楽しむなら山代温泉のあらや滔々庵、能登牛やのどぐろの土鍋ご飯なら片山津温泉の森本、湯めぐりも楽しみたいならあわら温泉のまつや千千が向きます。

2. 「エリア・観光」で選ぶ

加賀温泉郷（山代・山中・片山津）ならあらや滔々庵、かよう亭、花紫、湖畔の宿 森本。金沢観光と組み合わせるなら川端の湯宿 滝亭。福井（あわら温泉）なら大人の湯宿 つるややまつや千千が選びやすい候補です。

3. 「温泉・過ごし方」で選ぶ

客室露天でこもるなら大人の湯宿 つるや、川端の湯宿 滝亭、花紫、湖畔の宿 森本。源泉かけ流しを楽しむならあらや滔々庵や大人の湯宿 つるや。鶴仙渓を望む展望露天なら花紫、柴山潟の絶景なら湖畔の宿 森本がおすすめです。

比較表｜北陸の料理90点以上の温泉宿7選

※料金・プラン・提供内容は時期で変動します。最新は各予約サイト・各宿公式でご確認ください。

選定基準について

この記事は、JTB「料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿（北陸）」で評価90点以上を獲得した宿を土台に、各宿の公式や複数の予約サイトの公開情報（2026年6月時点）を確認して整理したものです。実際に泊まったお客様の口コミで「食事が美味しい」と高評価だった点を軸に、料理のタイプ・エリア・温泉を横断してまとめました。なお、能登半島地震で休業中の和倉温泉・能登の宿は、営業状況をふまえて掲載を見直しています。評価やプランは時期で変わるため、予約時にご確認ください。

【北陸】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング

それでは早速1位からみていきましょう！

1位 あらや滔々庵｜山代温泉｜石川

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山代温泉にある約800年前に創業した老舗温泉旅館。
藩政時代、前田家歴代藩主入湯の宿として湯番頭の命を受けて以来十八代を数える。
湯元ならではの豊富な湯量(約10万リットル)を誇る源泉かけ流しの大浴場と露天風呂が自慢。
食事は地元橋立漁港で水揚げされた日本海の幸、伝統的な加賀野菜や特産の果物など、恵まれた食材の持ち味を生かすよう本当に美味しいものを提供しています。

2位 かよう亭｜加賀温泉郷 山中温泉｜石川

～素～のこだわり和食会席（基本）

山中温泉の大自然の中、十室のみの静かな宿です。
できる限り自然の食材を人に優しい味付けで提供し、定評があります。

3位 越前あわら温泉 大人の湯宿 つるや｜越前あわら温泉｜福井

創作和懐石（弥生の献立例）

源泉かけ流しの露天風呂付き客室のある大人の湯宿。
敷地内に3本の源泉を持ち、その豊富な湯量により、大浴場・露天風呂・貸切風呂・足湯を全て循環管理させず、新鮮な100%天然温泉かけ流し。
宿泊者自身で温泉たまごを作って食べられる無料サービスもあり。
料理は、旬の地元の食材を多く用いた創作懐石料理を提供。

4位 川端の湯宿 滝亭｜金沢犀川温泉｜石川

一品だしの料亭会席料理

美しい里山の自然に包まれた料亭温泉旅館。
城下町金沢の中心部・兼六園からお車で12分。豊かな自然が溢れる金沢の奥座敷に佇む。
爽快な滝が響く野趣あふれる露天岩風呂は四季折々の景色を感じられる。

ミシュランガイド北陸2021特別版」 に掲載。
一休.com金沢の奥座敷に佇む宿で、良質な温泉と加賀料理を堪能

私ども夫婦はあまりクチコミなどの情報で宿を決める事はしないのですが、今回は、はじめての金沢旅行だったもんで、一休さんのクチコミ評価でダントツよかった滝亭さんに決めてみました。
まぁーへんな意味で裏切られましたね。とにかくクチコミ評価以上のおもてなしをして頂きました。
スタッフ全員の接客の素晴らしさ、料理のタイミング、味の素晴らしさ、館内部屋の清掃、客室露天風呂からの眺め、書ききれないほど全てにおいて完璧でした。
館内で他のお客様と話しをする機会があり話しをしていたら、その方は地元の方で、おばあさんの米寿祝いとの事でした。地元の方ですら、素敵な宿との事を言っておりました。
おすすめの宿です。是非行ってみる価値ありますよ。本当に素晴らしい宿、滝亭さんでした。
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5位 花紫｜加賀温泉郷　山中温泉｜石川

アラカルト懐石は、およそ50種類の季節のメニューから、
お好きなものを自由に組み合わせてつくるセレクトタイプの懐石プラン

客室露天風呂

全客室が鶴仙渓の渓谷に面し、北陸随一の眺望を誇る展望露天風呂、源泉かけ流しの露天風呂・サウナ付き特別室が人気の温泉旅館です。
造形和紙で造られた空間“ステイダイニング　にほん”で頂く、約50種類のお料理から自由に選べるアラカルト懐石が好評。
チェックイン14時、チェックアウトは11時はゆったり21時間滞在が可能です。

人よし、風呂よし、料理よし。
最高の温泉割烹旅館だと思います。
細やかな心遣いも行き届いていて、湯上りサービスの梅ゼリーが毎回楽しみです。
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6位 湖畔の宿 森本｜加賀温泉郷 片山津温泉｜石川

お肉と牛蒡の香りが食欲をそそる「能登牛」、香ばしい香りの中に甘味さえ感じる「のどぐろ」

加賀温泉郷片山津温泉の旅館「湖畔の宿 森本」。
1日に七度色を変えるという柴山潟のほとりに佇む純和風宿。
創業百余年、柴山潟から白山を望む絶景の宿。
湖畔が目の前に広がり、朝夕何度も入りたくなる絶景の温泉。
眺めのいい部屋に片山津温泉の源泉を満たした岩風呂温泉付き客室を完備。
夕食の最後に供する、炊立て、熱々の土鍋ご飯、森本名物「能登牛／のどぐろ土鍋ご飯」が人気です。

7位 まつや千千｜あわら温泉｜福井

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福井の閑静な田園に佇む旅館「まつや千千」。
北陸最大級のスケールを誇る大浴場と露天風呂が自慢です。趣の異なる5つの湯で、豪快な湯浴みを楽しめます。
館内にはティーラウンジやカラオケルーム、バーラウンジや無料体験ができる茶室など、多彩な施設を完備しています。

和倉温泉・能登の宿の状況（2026年6月時点）

2024年1月の能登半島地震の影響で、和倉温泉の加賀屋グループ（加賀屋・加賀屋別邸 松乃碧・あえの風）は休業中です。加賀屋は松乃碧と集約した新館を建て、2027年度末の営業再開を目指しています。輪島・ねぶた温泉の海游 能登の庄も当面休館で、日帰り入浴のみ一部再開しています（宿泊の本格再開には数年かかる見込み）。このため本記事では、営業を確認できた宿を中心に紹介しています。最新の営業・予約状況は各宿の公式サイトでご確認ください。

よくある質問（FAQ）

Q. 北陸で料理が美味しいと評判の温泉宿は？
あらや滔々庵、かよう亭、大人の湯宿 つるやなどが、JTBのお客様アンケートで料理90点以上の高評価を得ています。

Q. 日本海の幸・カニが楽しめる宿は？
山代温泉のあらや滔々庵は橋立漁港の日本海の幸、片山津温泉の湖畔の宿 森本は能登牛やのどぐろの土鍋ご飯が評判です。

Q. 和倉温泉の加賀屋・松乃碧は予約できますか？
加賀屋グループ各館（加賀屋・松乃碧・あえの風）は能登半島地震からの復興のため休業中で、加賀屋は2027年度末の新館再開を予定しています。北陸では山代温泉のあらや滔々庵など営業中の宿を紹介しています。

Q. 金沢観光に便利な宿は？
川端の湯宿 滝亭は兼六園から車で約12分、金沢の奥座敷で加賀料理が楽しめます。

まとめ：【北陸】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング

お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から食事が美味しいと90点以上の高評価を付けた温泉旅館を紹介しました。
ぜひ、北陸の温泉旅行の際に、旅館で旬の味覚をおもう存分、味わってくださいね！

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