ふふ箱根
温泉旅行の醍醐味のひとつとして旅館で提供される食事があります。
せっかくの旅行なのだから、豪華でおいしい食事を味わいたい…。
でも、どんな温泉宿を選べば良いか、わからない…。
そんな方におすすめしたいのが「料理が美味しいと評判の料理評価90点以上の温泉旅館」。
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から「食事が美味しい」と90点以上の高評価を付けた温泉旅館となっています。
ぜひ、温泉旅行の際に、失敗しない温泉旅館選びとして参考にしてくださいね！
この記事は
- 料理自慢の温泉宿の選び方
- 比較表｜地域別・料理90点以上の代表宿
- 選定基準について
- 料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【首都圏】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【北関東】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【甲信越】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【北海道】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【東北】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【北陸】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【東海】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【関西（近畿）】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【山陰・山陽】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【四国】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- 【九州】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
- よくある質問（FAQ）
- まとめ：料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
料理自慢の温泉宿の選び方
1. 「行きたいエリア」で選ぶ
関東から行きやすいのは首都圏のふふ箱根、北関東の鬼怒川金谷ホテル、東海の伊東遊季亭川奈別邸。北の自然を楽しむなら北海道のおたる 宏楽園や東北の天童荘。西日本なら関西の文珠荘 松露亭、山陰・山陽のWASHU BLUE RESORT 風籠、四国の別邸 朧月夜、九州の山みず木別邸 深山山荘。日本海側なら北陸のあらや滔々庵や甲信越の笛吹川温泉 坐忘が候補です。
2. 「料理のタイプ」で選ぶ
会席・懐石をゆっくり味わうなら鬼怒川金谷ホテル、天童荘、文珠荘 松露亭、笛吹川温泉 坐忘。海の幸・カニを楽しむなら文珠荘 松露亭（丹後の松葉蟹）やあらや滔々庵（日本海の幸）。ブッフェで色々食べたいならWASHU BLUE RESORT 風籠、料理人がその場で仕上げる選べるスタイルならふふ箱根が向きます。
3. 「過ごし方」で選ぶ
全室に客室露天がある宿でこもるなら別邸 朧月夜やおたる 宏楽園。離れでプライベートに過ごすなら山みず木別邸 深山山荘や伊東遊季亭川奈別邸。館内で食事や飲み物まで楽しみたいなら、選べる料理のふふ箱根がおすすめです。
比較表｜地域別・料理90点以上の代表宿
| 地域 | 代表の宿｜温泉地 | タイプ・料理 |
|---|---|---|
| 首都圏 | ふふ箱根｜箱根温泉（神奈川） | 山のリゾート／選べる日本料理・鉄板焼き |
| 北関東 | 鬼怒川金谷ホテル｜鬼怒川温泉（栃木） | 全室リバーフロント／金谷スタイルの懐石 |
| 甲信越 | 笛吹川温泉 坐忘｜山梨 | 露天付き離れ／甲州ワインと懐石 |
| 北海道 | おたる 宏楽園｜朝里川温泉（小樽） | 2万坪の庭園・露天付き客室／会席 |
| 東北 | 天童荘｜天童温泉（山形） | 数寄屋造りの和風旅館／天童懐石・うなぎ |
| 北陸 | あらや滔々庵｜山代温泉（石川） | 約800年の老舗／日本海の幸・源泉かけ流し |
| 東海 | 伊東遊季亭川奈別邸｜伊東温泉（静岡） | 全5棟の離れ・露天付き／地元素材の料理 |
| 関西 | 文珠荘 松露亭｜天橋立（京都） | 全9室の数奇屋／松葉蟹など天然素材 |
| 山陰・山陽 | WASHU BLUE RESORT 風籠｜鷲羽山吹上温泉（岡山） | 瀬戸大橋を望む空中露天／瀬戸内ブッフェ |
| 四国 | 別邸 朧月夜｜道後温泉（愛媛） | 全室源泉かけ流し露天／料亭の料理 |
| 九州 | 山みず木別邸 深山山荘｜黒川温泉（熊本） | 8つの離れに専用風呂／熊本県産の料理 |
※各地域の代表として1位の宿を掲載しています。地域ごとのTOP10は各エリアの一覧ページでご確認ください。料金・プランは時期で変動します。
選定基準について
この記事は、JTB「料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿」で評価90点以上を獲得した宿を土台に、各宿の公式や複数の予約サイトの公開情報（2026年6月時点）を確認して整理したものです。実際に泊まったお客様の口コミで「食事が美味しい」と高評価だった点を軸に、地域ごとの代表となる宿をまとめました。各地域のさらに詳しいランキングは、エリア別の一覧ページで比較できます。評価やプランは時期で変わるため、予約時にご確認ください。
料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
それではエリア別にみていきましょう！
【首都圏】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 ふふ箱根｜箱根温泉｜神奈川
夕食の日本料理はプリフィックスタイルで提供
首都圏の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング1位は、2022年1月オープンの「ふふ箱根」。
箱根連山が広がる日本有数の温泉地・箱根に誕生した「ふふ 箱根」は、大自然の中に佇む山のリゾート。
木々が香り草花が揺れるお部屋、箱根連山を望む絶景の大浴場や木々に包まれる発酵温熱木浴など、移りゆく四季をたのしめます。
山のリゾートで味わう料理は、今までにない贅沢な食事スタイル。山菜の天ぷら、和牛の焼き物、旬の魚のお鮨などが選べる日本料理や、ライブ感あふれる鉄板焼き。
それぞれの料理人が、お好みに合わせた料理法でおもてなししてくれます。
特筆すべきはやはり、選べる料理の数々!とても楽しかったです。また懐石料理有りながら品数そして量!!!
男性には嬉しい限りです!!!ふふ奈良さんの時もそうでした。
１番印象に残ったのは料理を提供してくださった、若いスタッフの面々!!賛否両論あると思いますが、緊張しながらも一生懸命料理の説明、しどろもどろになりながらもこちらから世間話をすると答える表情..高級旅館ながらもとても新鮮で初々しかったです!!
今年にオープンしばかりと聞いてますが一生懸命な若いスタッフさん達を見ていると将来が楽しみですね!是非頑張ってくださいね!!
★ ここがおすすめ
箱根連山を望む山のリゾートで、選べる日本料理や鉄板焼き。首都圏で美食と温泉を満喫したい人に。
【北関東】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 鬼怒川金谷ホテル｜鬼怒川温泉｜栃木
金谷流懐石～和敬洋讃～
客室露天風呂
北関東の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング1位は、「鬼怒川金谷ホテル」。
日本最古のホテルをルーツに、西洋と東洋、伝統とモダンが心地よく融合した新しいタイプのラグジュアリーリゾート旅館。
機能性とおもてなしを兼ね備えた全室リバーフロントで鬼怒川の大自然と一体となる上質の宿です。
谷に面した「四季の湯」はモダンで開放感に溢れ、四季折々の表情を見せる鬼怒川の雄大な自然を満喫できます。
ダイニングでの夕食は、食前・食後をラウンジでシーンを変えながらお楽しみいただけるスタイル。
客室でゆっくりといただける伝統的な金谷スタイルの部屋食も用意しています。
潜入取材絶景テラスで極上の休息を。ジョン・カナヤが愛した渓谷の別荘「鬼怒川金谷ホテル」
とても印象に残ったのが会うスタッフの方の全員素晴らしい接客でした。ひとつひとつ細かい所まで丁寧な振る舞い、心遣いを感じました。
お料理も旬の食材を使い美味しく、お部屋も喫煙出来るお部屋ですが匂いも気になる事なくお掃除も行き届いておりお部屋の露天風呂も沢山満喫し、大浴場のお風呂・サウナもとても良かったです。連泊したくなりました。
素敵な時間を本当ありがとうございました。是非また伺いたいと思います。
★ ここがおすすめ
全室リバーフロントで金谷スタイルの懐石。北関東・鬼怒川で上質に過ごしたい人に。
【甲信越】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 笛吹川温泉 坐忘｜山梨
茶料理 一例「甲州牛・ワイン豚・信玄鶏の味噌幽庵焼き」
自然に囲まれた開放的な露天風呂
山梨・富士山を背に、笛吹川のほとりに佇む閑静な一軒宿。
天然温泉の露天付離れで甲州ワインと懐石料理を楽しむ宿。
敷地三千坪に、わずか23室。
日本庭園に面した本館と独立した離れ、そして広々としたテラスのある新館。それぞれが四季の揺り籠に育まれた、寛ぎと安らぎの空間です。
高齢の両親と一緒でしたが、きめ細かなサービスの提供など本当に嬉しく思います。
本館和洋室は人気のお部屋で、なかなか予約を取るのが難しいのですが、是非、また伺わせていただきます。
★ ここがおすすめ
富士山を背に、露天付きの離れで甲州ワインと懐石。甲信越で静かに過ごしたい人に。
【北海道】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 おたる 宏楽園｜朝里川温泉｜小樽
北海道・小樽を代表する温泉旅館、「おたる 宏楽園」。
28室備わる露天風呂付き客室は絶大な人気。
広大な2万坪の敷地に広がる日本庭園は四季折々に楽しめます。
夕食は洋食の雰囲気も取り入れた会席料理で、季節に合わせた旬の食材を使用。
3名までは部屋食、4名以上は個室食事処にて提供。
自家源泉のアルカリ性の温泉は肌に優しく、客室露天風呂・貸切風呂・大浴場・露天風呂で体感できます。
外観とお宿までの庭園の紅葉がキレイでした。
お部屋もキレイで景色も良かったです。3人だったので部屋食でゆっくりと食べれました。お料理の出てくるタイミングも早すぎず遅すぎずでボリュームもあり食べ応えもありました。
貸し切り風呂も広くて寛げました。お値段以上です。
夜のラウンジのフリードリンクも楽しみながら素敵な時間を過ごせました。お部屋においてあったお菓子が美味しくて帰りにお土産として買いました。
また必ず泊まりたい(*^^*)そんな思いにさせてくれるお宿でした
★ ここがおすすめ
2万坪の日本庭園と露天付き客室、会席を部屋食で。北海道・小樽でゆっくりしたい人に。
【東北】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 天童荘｜天童温泉｜山形
天童懐石
東北の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング1位は、山形県天童温泉の和風旅館「天童荘」。
全館数寄屋造りの総平屋造りで、隨所に風趣ある感性豊かな“古き良き日本の宿”です。
特に離れ“離塵境”は東北でも指折りの宿として好評です。
地域の旬の素材を活かした独自の懐石料理、うなぎ料理なども人気です。
兎に角食事が素晴らしいです。この手の高級お宿で色々と食べた中で群を抜いてる食事でした。
どの料理も甲乙つけがたいくらい美味しかったです。素晴らしい料理長さんがいるのでしょうね。
また来たいです。
★ ここがおすすめ
数寄屋造りの和風旅館で、地元食材の懐石やうなぎ料理。東北・山形で料理重視の人に。
【北陸】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 あらや滔々庵｜山代温泉｜石川
北陸の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング1位は、山代温泉に約800年前に創業した老舗温泉旅館「あらや滔々庵」。
藩政時代、前田家歴代藩主入湯の宿として湯番頭の命を受けて以来十八代を数えます。
湯元ならではの豊富な湯量（約10万リットル）を誇る源泉かけ流しの大浴場と露天風呂が自慢。
食事は地元橋立漁港で水揚げされた日本海の幸、伝統的な加賀野菜や特産の果物など、恵まれた食材の持ち味を生かした料理を提供しています。
サービス、食事は満足。さすがにレベルが高い。館内着は浴衣は夜にも交換してくれるが個人的には作務衣が良かった。
飲み物サービスはあるものの種類は少なく、スペースもロビーと同じ場所で狭め。
カニは大きく美味しかったのでおすすめ。
★ ここがおすすめ
約800年の老舗で、源泉かけ流しと日本海の幸（冬はカニ）。北陸・山代温泉で歴史と美食を楽しみたい人に。
【東海】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 伊東遊季亭川奈別邸｜伊東温泉｜静岡
夕食イメージ
東海の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング1位は、伊東市川奈の丘陵に佇む全五棟の離れ「伊東遊季亭 川奈別邸」。
全室相模灘を見下ろすデッキに露天風呂を備え、全5室のうち二つの特別室には庭園に大きな「庭園露天風呂」があり、三つのお風呂を独り占めできる。
完全個室の食事処など、高いプライベート性を確保した宿となっています。
旬の食材、地元ならではの素材にこだわったバラエティー豊かな料理の数々を味わえます。
特に出汁、スープが素晴らしく創作料理を引き立てていました。
また温泉は3つもあって源泉かけ流しで入り放題と贅沢な2日間を過ごしました。
観光目的でなく温泉と食事目当てでしたので大変満足しました
減点項目ではありませんが伊豆高原あたりだと絶景を売りにする宿も多いので眺めという点ではイマイチな立地です。
リピート候補に入りました。
★ ここがおすすめ
全5棟の離れに露天付き、源泉かけ流しの3つの湯。東海・伊東で静かに過ごしたい人に。
【関西（近畿）】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 文珠荘 松露亭｜京都
冬の料理
日本三景「天橋立」を含む丹後天橋立大江山国定公園の中にある、全9室の旅館。
智恵の文殊堂の奥、小さな岬に年輪を重ねた木立に囲まれ、今では数少ない木造総平屋数奇屋造りの小亭。
丹後の冬の味覚を代表する松葉蟹、春はいさざ、若狭ぐじ、夏は岩がき、日本一といわれる宮津産とり貝、秋は丹波の松茸など、全て天然の素材にこだわり質を極めた料理を提供。
※宿泊は12歳以上
つかず離れずのサービスも心地よく贅沢な時間を久々に過ごすことができました。
お部屋から眺める庭、その向こうに天橋立、そして時々目の前を通る船、ステキでした。
ただ、船が近づく音に毎回、息子はびっくりしていましたが・・・
夕食もとても美味しく戴きましたが、思ったより量が多くて完食できなかったことがもったいなかったなと思います。
そして朝食前の手作りジュースの美味しかったこと！食後にコーヒーを持ってきて頂いたことも嬉しいサービスのひとつでした。
明るく楽しい中居さんとの会話も楽しみました。また時間を作って行きたいなと考えています。
★ ここがおすすめ
天橋立を望む全9室で、丹後の松葉蟹など天然素材の料理。関西で景色と料理を楽しみたい人に。
【山陰・山陽】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 WASHU BLUE RESORT 風籠かさご｜鷲羽山吹上温泉｜岡山
ブッフェダイニング竜宮の遣い
瀬戸大橋と海を一望できるロケーション。
瀬戸内海国立公園随一の景勝地「鷲羽山」の丘陵にあり、雄大な瀬戸大橋と瀬戸内海のパノラマビューを堪能できます。
瀬戸の多島美と瀬戸大橋の雄大な景観を望める空中露天風呂や、山田養蜂場オリジナル開発のはちみつパール風呂が好評です。
和食料理人が作る瀬戸内ブッフェ料理は、瀬戸内贔屓の食材をたっぷり使い、老若男女にも人気のメニューとなっています。
お寿司がビックリする程のクオリティの高さでした。もちろん他のお料理も一品一品が見た目にも美しく、品数も大変満足できました。レストラン内も広くお洒落で素敵な空間です。
リニューアルされたお部屋や、はちみつパール風呂も綺麗な設備でゆっくり過ごす事ができました。
またいつか必ず伺いたいと思います。
★ ここがおすすめ
瀬戸大橋を望む空中露天と瀬戸内ブッフェ。山陰・山陽で景色と食事を楽しみたい人に。
【四国】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 別邸 朧月夜｜道後温泉｜愛媛
一例
緑に包まれた数奇屋造りの佇まいの隠れ宿。
日本の名湯 道後温泉にひっそりと佇む隠れ宿、「別邸朧月夜」。
食事は愛媛ならではの風土を生かした山海の滋味を厳選し、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに最適なタイミングで味わってもらいたいということから、料亭「二十三夜」にて提供されます。
趣の異なる全7タイプの部屋全てに源泉掛流しの露天風呂付。
離れの露天風呂は、趣のある渡り廊下を抜けた先にあり、地元で採取される西条の青石をふんだんに使った岩風呂と、四季折々の木々や花を楽しめる檜丸太風呂です。
今までの宿では大半の宿がそうでしたが、二回目や連泊では粗が見えてしまうものですが、この宿では今までとは違い完璧な応対でした。
係りのAさんは勿論、お料理についても二泊とも朝夕ともに全く違うメニューで、大変楽しむ事ができました。
返す返すも残念なのは家から道後温泉までは遠すぎる事だけです。今後は毎月の近場の温泉旅行は控えてでもこちらの宿にしようと帰りの機中で母と決めましたので、その節はよろしくお願いします。
★ ここがおすすめ
全7室すべて源泉かけ流しの露天付き、料亭の料理。四国・道後温泉で静かに過ごしたい人に。
【九州】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
1位 黒川温泉 山みず木別邸 深山山荘｜熊本
夕食一例
露天風呂
九州の料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング第１位は「山みず木別邸 深山山荘」。
1泊2食はもちろん、素泊りや夕食または朝食のみの手配も可能な泊食分離型の宿です。
食事は山里のレストラン「みやまダイニング畔」で。熊本県産の素材をふんだんに使った料理が味わえます。
８つの離れからなる宿泊棟には各部屋、専用の風呂があり、それぞれ違った山荘ならではの景色を味わえます。
ところが！ホタルが見えるとフロントで言われ、少し見られたらくらいの気持ちでいましたが、夕食後、部屋に戻るとき、通りかかりの人に、「たくさん見えてますよ」と言われ、川沿いに行ったら、電飾がかかっているのかと思うくらい、あちこちにホタルがいました。息を呑むほど、幻想的な光景でした。
こんな自然が日本に残っているのだなと、感激。
お食事は、地消地産のこだわりがあり、九州の豊かさが感じられました。特に野菜が豊富で、スムージーにされていたり、健康に良さそうでした。
温泉は、源泉かけ流し。部屋風呂付きでしたが、泉質が異なる、別館の山みず木にも行きました。風呂からもホタルが見られました。
今度、紅葉の時期に行きたいです
★ ここがおすすめ
8つの離れに専用風呂、源泉かけ流しと熊本県産の料理。九州・黒川温泉で自然を満喫したい人に。
よくある質問（FAQ）
Q. 料理が美味しいと評判の温泉宿はどこで探せますか？
この記事では、JTBのお客様アンケートで料理90点以上を獲得した宿を地域別に紹介しています。各地域の一覧ページで、さらに詳しく比較できます。
Q. 全国で特に料理評価が高い宿は？
首都圏のふふ箱根、北関東の鬼怒川金谷ホテル、東北の天童荘などが、各地域の代表として高い評価を得ています。
Q. 海の幸・カニが楽しめる宿は？
関西の文珠荘 松露亭（丹後の松葉蟹）、北陸のあらや滔々庵（日本海の幸）などが海の幸で知られています。
Q. 北陸・和倉温泉の宿は予約できますか？
和倉温泉の加賀屋グループ各館は、能登半島地震からの復興のため再開準備中です（加賀屋別邸 松乃碧は解体し、新館の建設が予定されています）。北陸では、山代温泉のあらや滔々庵など営業中の宿を紹介しています。
まとめ：料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から食事が美味しいと90点以上の高評価を付けた温泉旅館を紹介しました。
ぜひ、温泉旅行の際に、旅館で旬の味覚をおもう存分、味わってくださいね！
もっと探したい人はこちら
エリア別！料理自慢の温泉旅館ランキング
| 全国 | 北海道 | 東北 |
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| 山陰・山陽 | 四国 | 九州 |
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