大谷山荘
こんにちは！温泉トラベルランキングです！
温泉旅行の醍醐味のひとつとして旅館で提供される食事があります。
せっかくの旅行なのだから、豪華でおいしい食事を味わいたい…。
でも、どんな温泉宿を選べば良いか、わからない…。
そんな方におすすめしたいのが「山陰・山陽の料理が美味しいと評判の料理評価90点以上の温泉旅館」。
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から「食事が美味しい」と90点以上の高評価を付けた温泉旅館となっています。
ぜひ、山陰・山陽（鳥取、島根、岡山、広島、山口）の温泉旅行の際に、失敗しない温泉旅館選びとして参考にしてくださいね！
この記事は
（出典：JTB｜料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿｜エリア：中国地方｜評価順）
エリア別！料理自慢の温泉旅館ランキング
| 全国 | 北海道 | 東北 |
| 首都圏 | 北関東 | 甲信越 |
| 関西（近畿） | 東海 | 北陸 |
| 山陰・山陽 | 四国 | 九州 |
山陰・山陽の料理自慢の温泉宿の選び方
1. 「料理のタイプ」で選ぶ
会席・懐石をゆっくり味わうなら皆美館、大谷山荘、松田屋ホテル、佳翠苑皆美、汀邸 遠音近音、いにしえの宿 佳雲、古稀庵が候補です。下関名物のとらふぐなら下関温泉 風の海、瀬戸内ブッフェなら WASHU BLUE RESORT 風籠、カニ料理なら玉造温泉の佳翠苑皆美が向きます。
2. 「エリア・観光」で選ぶ
島根（松江・玉造・出雲）なら皆美館、佳翠苑皆美、いにしえの宿 佳雲。山口（下関・長門・湯田）なら下関温泉 風の海、大谷山荘、松田屋ホテル、古稀庵。岡山（鷲羽山）なら WASHU BLUE RESORT 風籠、鳥取（皆生）なら皆生 游月、広島（鞆の浦）なら汀邸 遠音近音が選びやすい候補です。
3. 「温泉・過ごし方」で選ぶ
全室オーシャンビューの露天を楽しむなら下関温泉 風の海、皆生 游月、汀邸 遠音近音。客室で源泉を楽しむなら皆美館、佳翠苑皆美、古稀庵。インフィニティ展望露天なら皆生 游月、全11種の湯めぐりなら大谷山荘がおすすめです。
比較表｜山陰・山陽の料理90点以上の温泉宿10選
| 順位 | 宿名｜エリア | タイプ・特徴 | 温泉・お風呂 |
|---|---|---|---|
| 1 | WASHU BLUE RESORT 風籠｜鷲羽山吹上温泉（岡山） | 瀬戸大橋を望むリゾート／瀬戸内ブッフェ | 空中露天・はちみつパール風呂 |
| 2 | 皆美館｜松江・しんじ湖温泉（島根） | 130年の老舗・文人に愛された宿／会席 | 宍道湖一望の展望風呂付き客室 |
| 3 | 下関温泉 風の海｜下関温泉（山口） | 全室オーシャンビュー／とらふぐ会席 | 海を望む客室の温泉展望風呂 |
| 4 | 大谷山荘｜長門湯本温泉（山口） | 音信川沿いの近代和風旅館／特選会席 | 全11種の湯の大浴場・露天風呂客室 |
| 5 | 松田屋ホテル｜湯田温泉（山口） | 創業330年・維新の史跡が残る庭園の宿／会席 | 天然温泉の大浴場・露天・家族湯 |
| 6 | 皆生 游月｜皆生温泉（鳥取） | 2019年開業の海辺のRYOKAN／全室オーシャンビュー | インフィニティ展望露天・全室テラスに浴槽 |
| 7 | 佳翠苑皆美｜玉造温泉（島根） | 皆美館の伝統を継ぐ純和風旅館／料理 | 美肌の湯・最上階の展望露天・客室源泉 |
| 8 | 汀邸 遠音近音｜鞆の浦（広島） | 全室オーシャンビュー露天付き／premium会席 | 客室露天・無料の貸切露天2つ |
| 9 | いにしえの宿 佳雲｜出雲（島根） | 出雲大社徒歩8分・和の湯宿／旬替わり会席 | 大社の湯・5つの貸切風呂 |
| 10 | 古稀庵｜湯田温泉（山口） | 全室源泉掛け流し露天とテラス／旬菜会席 | 源泉掛け流しの客室露天 |
※料金・プラン・提供内容は時期で変動します。最新は各予約サイト・各宿公式でご確認ください。
選定基準について
この記事は、JTB「料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿（中国地方）」で評価90点以上を獲得した宿を土台に、各宿の公式や複数の予約サイトの公開情報（2026年6月時点）を確認して整理したものです。実際に泊まったお客様の口コミで「食事が美味しい」と高評価だった点を軸に、料理のタイプ・エリア・温泉を横断して、目的に合う宿を選びやすいようまとめました。評価やプランは時期で変わるため、予約時にご確認ください。
開く目次
【山陰・山陽】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
それでは早速1位からみていきましょう！
1位 WASHU BLUE RESORT 風籠かさご｜鷲羽山吹上温泉｜岡山
ブッフェダイニング竜宮の遣い
瀬戸大橋と海を一望できるロケーション。
瀬戸内海国立公園随一の景勝地「鷲羽山」の丘陵にあり、雄大な瀬戸大橋と瀬戸内海のパノラマビューを堪能できます。
瀬戸の多島美と瀬戸大橋の雄大な景観を望める空中露天風呂や、山田養蜂場オリジナル開発のはちみつパール風呂が好評です。
和食料理人が作る瀬戸内ブッフェ料理は、瀬戸内贔屓の食材をたっぷり使い、老若男女にも人気のメニューとなっています。
お寿司がビックリする程のクオリティの高さでした。もちろん他のお料理も一品一品が見た目にも美しく、品数も大変満足できました。レストラン内も広くお洒落で素敵な空間です。
リニューアルされたお部屋や、はちみつパール風呂も綺麗な設備でゆっくり過ごす事ができました。
またいつか必ず伺いたいと思います。
★ ここがおすすめ
瀬戸大橋を望む空中露天と瀬戸内ブッフェ。景色とにぎやかな食事を楽しみたい人に。
2位 皆美館｜松江・しんじ湖温泉｜島根
会席イメージ
島根県・松江市にある「皆美館」。
130年続くおもてなしの心を現代に繋ぐ、多くの文学者、文化人が愛した、宍道湖畔にある老舗旅館。
多くの文人墨客が愛した「ガーデンレイクビュースイートルーム」、宍道湖の眺望が自慢の「レイクビュースイートルーム」、宍道湖一望の展望風呂付客室や離れなど多彩な部屋を用意。
スタッフの皆さんの笑顔で丁寧な接客が気持ちがいいです。
食事も美味しく大変満足しましたし、何と言ってもお部屋の温泉が最高です！4回も入りました(笑)
同行者の母は足が悪いので、お部屋でのんびり過ごせるのがとても気に入ってるようです。
次回の宿泊もすでに計画中ですので、その際は宜しくお願いします。
滞在中はお世話になりありがとうございました。
★ ここがおすすめ
130年の老舗で文人に愛された宍道湖畔の宿、客室から湖を一望。歴史と眺めを楽しみたい人に。
3位 下関温泉 風の海｜下関温泉｜山口
満関善席(イメージ)
全室オーシャンビュー！温泉展望風呂付客室の宿。
和洋に趣向をこらした5タイプの部屋は、全室、海を一望できる温泉展望風呂をご用意。
日本一のふぐ取扱量を誇る下関南風泊市場で水揚げされたとらふぐはもちろん、料理長が細部までこだわった会席料理を提供。
夕食も朝食も絶妙な味付け及び温かさで、満足出来ました。
スタッフのメンバーもすばらしいい対応でした。
（配膳及びスタッフの方は試食されていないので仕方ないことですが、当館の料理長は、料理の鉄人の弟子だそうで、すばらしい技術をお持ちの方で、もう少し料理をアピールされたらと思いました。）
また 機会があれば再訪したいと思いました。
★ ここがおすすめ
全室に海を望む温泉展望風呂と、下関名物とらふぐの会席。海と味覚を満喫したい人に。
4位 大谷山荘｜長門湯本温泉｜山口
冬の特選会席「清月」
音信川のほとりに佇む近代的和風旅館。
吹抜けのロビーラウンジや、せせらぎを聴く川床テラスなど館内に居ながらにして、ゆとりある時間を過ごせます。
客室は、家族で寛げる純和室、和モダンスタイルの露天風呂客室を用意。
星空観測ができる天体ドームや、全11種類の湯を備えた大浴場など、心から安らぐひとときがたのしめます。
食事、大浴場、などみんな凄く大満足しています。
なかなかいつも予約が取れず今回はラッキーな旅行になりました。
次回は、おとずれへお邪魔したいと思います
★ ここがおすすめ
音信川沿いの近代和風旅館で、全11種の湯と特選会席。湯めぐりと料理を楽しみたい人に。
5位 松田屋ホテル｜湯田温泉｜山口
会席イメージ
維新志士も集いし創業330年の歴史を受け継ぐ宿。
日本庭園は国の登録記念物に登録。
館内や庭園には明治維新の史跡が現存しています。
風呂は天然温泉。大浴場、露天風呂のほか家族湯があるのもうれしい。
庭園も素晴らしく、お風呂も改装したばかりで楽しめました。
帰りは徒歩で駅まで行ったのですが、姿が見えなくなるまで見送って下さいました。
気持ちよく山口を後にしました。
★ ここがおすすめ
創業330年、維新の史跡が残る庭園の宿で会席と天然温泉。歴史好きの人に。
6位 皆生 游月｜鳥取
イメージ
海と山の豊かな自然にかこまれた、鳥取県・米子の温泉郷 皆生温泉(かいけおんせん)。
風光明媚なこの地に「ホテル」でもなく、旧来の「旅館」でもない、新たなリゾートをご提供する「RYOKAN」が、2019年に誕⽣。
幅10数メートルの展望露天風呂は、水平線と温泉湯船が一体となって海に浮かんでいるかのよう。
蒼海の広がり、海に落ちる夕陽、夜は星空と漁り火など、移ろう絶景を湯船から味わってみてください。
客室はすべてオーシャンビュー。さらに、どのテラスにも浴槽を備え、⾃室で海を眺めながら温泉を満喫できます。
インフィニティ露天風呂からの景色は最高で何度も利用されていただきました。
お部屋もすごく明るくてお洒落で、いろいろ細かい所まで気配りがされていてとっても素敵なお宿でした。
帰りには游月のスタッフの方が手作りされたというお守りもいただき、最後の最後まで気持ちよく過ごす事ができました。
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★ ここがおすすめ
2019年開業の海辺のRYOKANで、インフィニティ展望露天と全室オーシャンビュー。絶景の湯を楽しみたい人に。
7位 佳翠苑皆美｜玉造温泉｜島根
料理イメージ
創業百三十余年の宍道湖畔の老舗旅館｢皆美館｣の伝統を引き継ぐ数奇屋風造りの純和風旅館。
最上階にある玉造温泉一の眺望を誇る露天風呂・大浴場「天遊の湯」と広々とした大浴場と露天風呂「浮舟」「浮殿」を用意。
源泉かけ流しのお風呂が付いた部屋では、玉造温泉の「美肌の湯」を、いつでもお好きな時にたのしめます。
ゆっくり好きな時間に温泉に入る事ができてとても良かったです。普段は長湯をしない主人も５回も楽しんで入ってました！
夕食も広い個室で美味しいカニをお腹いっぱい堪能しました。
朝食のバイキングも種類豊富で味付けもバツグンで言う事ありません。
サービスも接客も良くて毎年行きたくなる温泉旅館です。
★ ここがおすすめ
皆美館の伝統を継ぐ純和風旅館で、玉造の美肌の湯とカニ料理。温泉も料理も重視したい人に。
8位 汀邸 遠音近音｜広島
premium会席
瀬戸内海の中ほどに位置し、その地形から潮の満ち引きにより流れが変わる鞆の海。
江戸時代にはシーボルトや十返舎一九、昭和に入ると井伏鱒二が定宿として愛した宿。
客室はすべてオーシャンビューの温泉露天風呂付き。
2つの貸切露天風呂は無料で利用可能。
宿泊レポート全室オーシャンビュー＆露天風呂付「汀邸 遠音近音」で過ごす、1泊2日の大人のための贅沢な時間
お料理は特に素晴らしかったです。担当の村上さんがよくしてくださり、思い出に残る誕生日祝いになりました。冷蔵庫のドリンクが無料なのも嬉しかったです。
ミルと豆が置いてあり、自分で豆を挽くのも楽しめましたし、海を見ながら飲むコーヒーの味は格別でした。
パジャマの着心地が気に入りました。とりとめとなく書きましたが、また訪れたい宿です。おすすめです。
★ ここがおすすめ
鞆の浦で全室オーシャンビュー露天付き、無料の貸切露天も。記念日に静かに過ごしたい人に。
9位 いにしえの宿 佳雲（共立リゾート）｜出雲温泉｜島根
夕餉～旬替わり会席～
いにしえから続く悠久の浪漫、出雲の神話や伝統を随所に感じられる和の湯宿。
出雲神話や伝統を感じられる設え。
「大社の湯」が堪能出来る贅を尽くした和の湯宿。
５つの趣異なる貸切風呂も完備。
出雲大社まで徒歩8分。
夕食の時間は5時半を選択してゆっくりと頂きました。夕食時ドリンクのサービスがあり嬉しかったです。食事は一部が選べるようになっており良かったです
お風呂は貸切風呂が開いていたのでそこを利用してきました。沢山あるので楽しかったです
朝食のおかゆは米から炊いてなくて残念でした。お部屋でコーヒーをひいて頂きましたが贅沢な時間でした
★ ここがおすすめ
出雲大社徒歩8分で、大社の湯と5つの貸切風呂、旬替わり会席。出雲参拝の拠点にしたい人に。
10位 やまぐち・湯田温泉 古稀庵｜山口
夕食（和会席）
日本古来の伝統や、故郷山口市の自然と文化を取り入れた「温故知新」の宿、湯田温泉「古稀庵」。
源泉掛け流しの露天風呂と広々としたテラスを、すべての部屋に完備。
料理は地産地味にこだわった“旬菜”会席。
お料理も大変美味しくいただき見た目も秋らしく非常に良かったです。お料理は昨年と違う内容で提供されていると聞きお心遣いも嬉しいです。
満室でなかなか希望日に予約ができなかったのですが、今回は楽天トラベルさんに空きがあって、良い誕生日記念になりました。日帰りでお料理とお風呂だけでも行きたいのですがそれはされてないということで、また次回もお願いしたいです。
★ ここがおすすめ
全室に源泉掛け流しの露天とテラス、旬菜会席。湯田温泉でこもって過ごしたい人に。
よくある質問（FAQ）
Q. 山陰・山陽で料理が美味しいと評判の温泉宿は？
WASHU BLUE RESORT 風籠、皆美館、下関温泉 風の海などが、JTBのお客様アンケートで料理90点以上の高評価を得ています。
Q. とらふぐ・カニが楽しめる宿は？
山口・下関温泉 風の海はとらふぐ、島根・佳翠苑皆美はカニ料理が楽しめます。
Q. 全室オーシャンビューの宿は？
下関温泉 風の海、皆生 游月、汀邸 遠音近音は全室から海を望めます。
Q. 出雲大社の参拝に便利な宿は？
いにしえの宿 佳雲は出雲大社まで徒歩8分で、大社の湯と貸切風呂が楽しめます。
まとめ：【山陰・山陽】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から食事が美味しいと90点以上の高評価を付けた温泉旅館を紹介しました。
ぜひ、山陰・山陽の温泉旅行の際に、旅館で旬の味覚をおもう存分、味わってくださいね！
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