ふふ河口湖
こんにちは！温泉トラベルランキングです！
温泉旅行の醍醐味のひとつとして旅館で提供される食事があります。
せっかくの旅行なのだから、豪華でおいしい食事を味わいたい…。
でも、どんな温泉宿を選べば良いか、わからない…。
そんな方におすすめしたいのが「甲信越の料理が美味しいと評判の料理評価90点以上の温泉旅館」。
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から「食事が美味しい」と90点以上の高評価を付けた温泉旅館となっています。
ぜひ、甲信越（新潟、山梨、長野）の温泉旅行の際に、失敗しない温泉旅館選びとして参考にしてくださいね！
この記事は
（出典：JTB｜料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿｜エリア：甲信越｜評価順）
エリア別！料理自慢の温泉旅館ランキング
| 全国 | 北海道 | 東北 |
| 首都圏 | 北関東 | 甲信越 |
| 関西（近畿） | 東海 | 北陸 |
| 山陰・山陽 | 四国 | 九州 |
甲信越の料理自慢の温泉宿の選び方
1. 「料理のタイプ」で選ぶ
会席・懐石をゆっくり味わうなら笛吹川温泉 坐忘、七草の湯、奥天竜不動温泉 佐和屋、かしわや本店、布半、著莪の里 ゆめや、ホテル椿野が候補です。甲州ワインと味わうなら坐忘、信州牛や千代幻豚を楽しむなら七草の湯や佐和屋、バイキングも楽しみたいなら湯沢グランドホテルが向きます。
2. 「エリア・観光」で選ぶ
山梨（笛吹・河口湖）なら笛吹川温泉 坐忘やふふ河口湖。新潟（越後湯沢・岩室）なら湯沢グランドホテル、湯元眺望閣 湯居間蔵、著莪の里 ゆめや。長野（別所・上諏訪・飯田・湯田中）なら七草の湯、かしわや本店、布半、奥天竜不動温泉 佐和屋、ホテル椿野が選びやすい候補です。
3. 「温泉・過ごし方」で選ぶ
客室で源泉かけ流しを楽しむなら湯元眺望閣 湯居間蔵、かしわや本店、著莪の里 ゆめや、ふふ河口湖、ホテル椿野。湯めぐりを楽しむなら布半や湯沢グランドホテル。塩田平を望む絶景展望風呂なら七草の湯がおすすめです。
比較表｜甲信越の料理90点以上の温泉宿10選
| 順位 | 宿名｜エリア | タイプ・特徴 | 温泉・お風呂 |
|---|---|---|---|
| 1 | 笛吹川温泉 坐忘｜山梨 | 3000坪・全23室の一軒宿／甲州ワインと懐石 | 天然温泉の露天付き離れ |
| 2 | 湯沢グランドホテル｜越後湯沢温泉（新潟） | 駅徒歩2分の観光に便利な宿／会席・バイキング | 多彩な浴場・日本最大級の貸切風呂 |
| 3 | 七草の湯｜別所温泉（長野） | 塩田平を望む絶景展望風呂／旬の創作会席 | 信州最古・美肌の湯・貸切風呂 |
| 4 | 奥天竜不動温泉 佐和屋｜長野（飯田） | 原風景の一軒宿／懐石・囲炉裏料理 | 隠れ家の温泉・貸切も |
| 5 | 湯元眺望閣 湯居間蔵｜越後湯沢（新潟） | 古民家モダンの全5室／山海の食材のコース | 源泉かけ流し付き客室 |
| 6 | かしわや本店｜別所温泉（長野） | 創業百余年の老舗／本格会席（個室） | 源泉掛け流しの露天風呂付き客室・美肌の湯 |
| 7 | 布半｜上諏訪温泉（長野） | 諏訪湖の老舗（料理賞10年連続）／会席 | 桧・岩露天など4種の湯めぐり |
| 8 | 著莪の里 ゆめや｜岩室温泉（新潟） | 数寄屋造りの宿／一汁七菜会席 | 自家源泉100%の露天風呂付き客室 |
| 9 | ふふ河口湖｜河口湖温泉（山梨） | 全32室露天付きの森のリゾート／溶岩焼きの夕食 | 自家源泉の客室露天・サウナ |
| 10 | ホテル椿野｜湯田中温泉（長野） | 新装の高台の宿／山川里の幸の会席 | 北信州を望む露天・屋上貸切露天 |
※料金・プラン・提供内容は時期で変動します。最新は各予約サイト・各宿公式でご確認ください。
選定基準について
この記事は、JTB「料理が美味しいと評判のホテル・旅館・宿（甲信越）」で評価90点以上を獲得した宿を土台に、各宿の公式や複数の予約サイトの公開情報（2026年6月時点）を確認して整理したものです。実際に泊まったお客様の口コミで「食事が美味しい」と高評価だった点を軸に、料理のタイプ・エリア・温泉を横断して、目的に合う宿を選びやすいようまとめました。評価やプランは時期で変わるため、予約時にご確認ください。
【甲信越】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
それでは早速1位からみていきましょう！
1位 笛吹川温泉 坐忘｜山梨
茶料理 一例「甲州牛・ワイン豚・信玄鶏の味噌幽庵焼き」
自然に囲まれた開放的な露天風呂
山梨・富士山を背に、笛吹川のほとりに佇む閑静な一軒宿。
天然温泉の露天付離れで甲州ワインと懐石料理を楽しむ宿。
敷地三千坪に、わずか23室。
日本庭園に面した本館と独立した離れ、そして広々としたテラスのある新館。それぞれが四季の揺り籠に育まれた、寛ぎと安らぎの空間です。
高齢の両親と一緒でしたが、きめ細かなサービスの提供など本当に嬉しく思います。
本館和洋室は人気のお部屋で、なかなか予約を取るのが難しいのですが、是非、また伺わせていただきます。
★ ここがおすすめ
3000坪に全23室、露天付き離れで甲州ワインと懐石。静かに大人の時間を過ごしたい人に。
2位 湯沢グランドホテル｜越後湯沢温泉
春のぼたん会席 一例
新潟・越後湯沢駅から徒歩2分、湯沢温泉街の中心に位置する、観光に便利な温泉宿「湯沢グランドホテル」。
お庭情緒あふれる離れの湯けむり座敷「季里の湯」と大理石風呂・露天岩風呂が人気の「岩の湯」、「若草の湯」があり、様々な浴場が楽しめます。
今まで大浴場として利用していたお風呂をそのまま貸切風呂した日本最大級の貸切風呂もあり。
POINTプロが選ぶ日本のホテル・旅館100選の宿
露天風呂は、サウナもあってつい長風呂なってしまいます。
食事は、バツグンです。朝・夜共に、バイキングの域を超えた美味しい物がたくさんありました。新米をしっかり頂いてきました。
また来年、必ず伺います。
今は、非常に旅行の難しい時期ですが、女将さんはじめ、スタッフの皆さんの笑顔がうれしかったです。ありがとうございました。
★ ここがおすすめ
越後湯沢駅徒歩2分で、多彩な浴場と日本最大級の貸切風呂、評判の食事。観光の拠点にしたい人に。
3位 七草の湯｜別所温泉｜長野
基本の創作会席コース 夏のお料理一例
塩田平を望む、別所温泉随一の絶景展望風呂が自慢の宿。
枕草子の時代から1400年の歴史を誇る信州最古の温泉「別所温泉」は、弱アルカリ性の肌に優しい美肌の湯。
塩田平の夜景を眺めながらの温泉や、ご来光を浴びての朝風呂を楽しめる。
プライベートなひとときが楽しめる貸切風呂も完備。
地元産とその季節の今が一番美味しいという旬の素材を料理長が丹精込めて調理。
春の芽吹きの山菜から夏野菜、千曲川の鮎、秋には松茸、冬には信州牛の鍋物など、11から12品を提供。
お部屋には女将が選んだお菓子とお漬物があったのですが、美味しすぎてお土産にいっぱい購入してしまいました。
お部屋の中はHPで見るよりも可愛くて明るい雰囲気でした。
温泉は大変気持ちよく、いつまでも身体がポカポカしていたので良かったです。
食事はしょっぱくないのに味がしっかりしていて美味しかったです。
是非次回も利用したいお宿です。
★ ここがおすすめ
塩田平を望む絶景展望風呂と、信州最古の美肌の湯、旬の創作会席。景色と料理を楽しみたい人に。
4位 奥天竜不動温泉 佐和屋｜長野
千代幻豚しゃぶしゃぶをメインに季節の料理を提供
都会では出会う事の出来ない、穏やかな日本の原風景。
飯田市千代に佇む、日常から離れた風情ある一軒宿。
地元の豊かな自然が育んだ山河の味覚・季節の食材を用いた懐石料理、囲炉裏料理でおもてなし。
隠れ家のような宿で、ごゆるりと温泉三昧を楽しめます。
食事は春の山菜、山女魚が使われ季節を感じる食事でした。また、信州牛も絶品でした。
食事量は多すぎるほど…大満足です。
中居さんには、娘のちょっとした怪我に対応していただき感謝です。
世の中が平穏になったら囲炉裏での食事をしてみたいです。
★ ここがおすすめ
日本の原風景に佇む一軒宿で、懐石や囲炉裏料理。隠れ家でのんびり温泉三昧したい人に。
5位 湯元眺望閣 湯居間蔵｜新潟
食楽kuraコース料理
古民家を現代モダンに和洋を兼ね合わせた違空間。
湯の花咲く源泉かけ流し付の客室。
山海の豊かな食材、湯沢の高台に5室の贅沢。
★ ここがおすすめ
古民家モダンの全5室で、源泉かけ流し付き客室と山海のコース。静かにこもりたい人に。
6位 かしわや本店｜別所温泉｜長野
料理イメージ
創業百余年、信州最古といわれる別所温泉の老舗旅館。
美肌温泉と館内全て畳敷きの情緒漂う歴史感じるやすらぎの宿。
源泉掛け流しの天然露天風呂付き客室と本格会席が自慢。
かしわや一の贅沢料理を個室の食事処にて提供。
北向観音のとなりで参拝も便利。
露天風呂付ではなかったですが部屋は広くトイレも綺麗で全体的に清潔感がありました。
夕食も個室で頂きましたが、質、量ともに満足のいく内容でした。
この価格帯の旅館によく泊まりますが、総合力ではトップクラスだと思います。
これまで星の評価やコメントなど投稿したことがなかったのですが、あまりの満足度の高さに今回初めて投稿しました。
遠方に住んでいるので早々に信州方面に行くことはないと思いますが機会があれば再度、宿泊したいと思います。
★ ここがおすすめ
信州最古の別所温泉の老舗で、源泉掛け流しの客室露天と本格会席。歴史と美食を楽しみたい人に。
7位 布半ぬのはん｜上諏訪温泉｜長野
会席料理イメージ
江戸より続く諏訪湖一の老舗温泉宿。
プロが選ぶホテル旅館百選の料理賞十年連続受賞。
桧露天風呂や岩露天風呂等４種の温泉湯巡り。
露天付特別室や湖一望の和室など魅力の客室。
★ ここがおすすめ
諏訪湖の老舗で、料理賞10年連続受賞の会席と4種の湯めぐり。料理と温泉どちらも重視する人に。
8位 著莪の里 ゆめや｜岩室温泉｜新潟
料理イメージ
春夏秋冬の自然に浸る広々とした客室で癒される数奇屋造りの宿。
露天風呂付客室の温泉も自家源泉100％です。
伝統の日本料理の技が光る、美しい料理の数々。
基本の一汁七菜会席コースをはじめ、様々なプランを用意しています。
可愛らしいお雛飾り等、館内に飾られている調度品がどれも上品で、宿の雰囲気とマッチしていました。
食事は美味しく、お湯は良質、おもてなしは素晴らしい。最高の至福の時間でした。
コロナが落ち着かない中、他県から来た私にも十分すぎる程の気遣いをしてくださり、感謝いたします。スタッフの皆さんもくれぐれもお身体に気を付けてくださいね。
★ ここがおすすめ
数寄屋造りの宿で、自家源泉100%の客室露天と一汁七菜会席。上質な滞在をしたい人に。
9位 ふふ河口湖｜河口湖温泉｜山梨
ご夕食 一例 溶岩焼き
河口湖の雄大な自然を抜けて見えてくる森のリゾート。
全32室は自家源泉の露天風呂付き客室で部屋からは雄大な富士山が望めます。
浴場にはロウリュウドライサウナ（男性浴場）ミストサウナ（女性浴場）を完備。
子連れで泊まれる高級温泉宿がなかなかない中、子供可で子供用のごはんも用意できるとのことでふふさんへ一泊しました。子供への配慮も素晴らしくどのスタッフの方も優しく接してくださり大変感謝しております。名前も覚えてくれて声を掛けてくださって嬉しかったです。
お食事が特に素晴らしく、どれもおいしくいただきました！ふふさんのレストランがあれば通いたいくらい美味しかったです。
★ ここがおすすめ
全32室すべて自家源泉の露天付きで、富士山を望む客室と溶岩焼きの夕食。記念日にぴったりの人に。
10位 ホテル椿野｜湯田中温泉｜長野
華やぎ会席
貸切露天風呂「TSUBAKI」
ノスタルジー漂う懐古な外観の新装オープンの宿。
高台に位置し、客室階上階や最上階にある露天風呂からは北信州の雄大な山並みが望めます。
屋上の貸切露天も人気！
山の幸、川の幸、里の幸を存分に楽しめる料理を用意しています。
宿泊したお部屋は露天風呂付き客室で、源泉掛け流しのいいお湯でした。
お夕飯も完全個室でコロナも気にすることなくいただけました。また夕食後はお酒の無料バーもあり、美味しい日本酒やワインを頂きました。
ありがとうございました。
★ ここがおすすめ
新装の高台の宿で、北信州を望む露天と屋上貸切露天、山川里の幸の会席。湯田中で温泉と料理を楽しみたい人に。
よくある質問（FAQ）
Q. 甲信越で料理が美味しいと評判の温泉宿は？
笛吹川温泉 坐忘、湯沢グランドホテル、七草の湯などが、JTBのお客様アンケートで料理90点以上の高評価を得ています。
Q. 全室に客室露天風呂がある宿は？
ふふ河口湖は全32室が自家源泉の露天付き、かしわや本店や著莪の里 ゆめやにも露天風呂付き客室があります。
Q. 甲州ワインや地酒と料理を楽しめる宿は？
笛吹川温泉 坐忘は甲州ワインと懐石、ホテル椿野は夕食後にお酒の無料バーがあります。
Q. 駅から近い温泉宿は？
湯沢グランドホテルは越後湯沢駅から徒歩2分で、観光の拠点に便利です。
まとめ：【甲信越】料理評価90点以上！食事が美味しい料理自慢の温泉旅館ランキング
お客様アンケートで、実際に泊まったお客様から食事が美味しいと90点以上の高評価を付けた温泉旅館を紹介しました。
ぜひ、甲信越の温泉旅行の際に、旅館で旬の味覚をおもう存分、味わってくださいね！
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